山东省-枣庄市

博主：黄炜
发布时间：2024 年 04 月 12 日
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分类：城市美食个人

## 枣庄特色美食

**枣庄位于山东省中部偏南，是一个有着丰富美食文化的城市。以下是枣庄的一些特色美食：**

### 菜煎饼

这是一种非常受欢迎的面食，通常由薄饼包裹着各种蔬菜和肉类，然后经过煎制而成，口感香脆，深受当地人喜爱。

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### 辣汤

辣汤是一种具有地方特色的汤品，主要由猪骨熬制而成，加入辣椒和其他调料，味道鲜美且略带辣味。

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### 糁汤

糁汤是一种用小米面制成的汤品，通常会加入鸡蛋、肉末等食材，营养丰富，口感鲜美。

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### 台儿庄烤鸭

台儿庄烤鸭是枣庄的一道传统名菜，选用当地优质土鸭为原料，经过独特的腌制和烤制工艺，皮脆肉嫩，风味独特。

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### 滕州卤菜

滕州卤菜以其口味独特、色泽红亮而闻名，常见的卤菜有卤猪蹄、卤牛肉、卤羊肉等。

### 枣庄炒面

枣庄炒面是枣庄市的特色面食，面条劲道，搭配不同的蔬菜和肉类，口味多变。

### 枣庄烧鸡

枣庄烧鸡选用当地优质土鸡，经过精心烹制，鸡肉鲜美，皮色金黄。

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### 枣庄酱菜

枣庄酱菜种类繁多，包括酱黄瓜、酱萝卜、酱豆角等，口味咸鲜，是当地餐桌上的常见小菜。

### 枣庄糕点

枣庄糕点种类丰富，如枣泥酥、绿豆糕、桃酥等，甜而不腻，适合作为零食或礼品。

### 枣庄大枣

枣庄是中国大枣的重要产地，枣庄大枣以其个大、色泽红润、皮薄肉厚、味甜而闻名[1](https://zhuanlan.zhihu.com/p/432072517)。

![](https://picture-search.tiangong.cn/image/thumb/9c7549fd2af50ec09e61d2a1828dd81c.jpg?extra=%7B%22height%22%3A780%2C%22page_url%22%3A%22https%3A%2F%2Fwww.sohu.com%2Fa%2F563079130_121123746%22%2C%22snippet%22%3A%22%E6%9E%A3%E5%BA%84%E5%A4%A7%E6%9E%A3%22%2C%22type%22%3A%22image%22%2C%22width%22%3A1025%7D)

### 枣庄烧鸡

枣庄烧鸡选用当地优质的大枣和烧鸡制作而成，口感鲜美，营养价值高[1](https://zhuanlan.zhihu.com/p/432072517)。

![](https://picture-search.tiangong.cn/image/thumb/a81e9a5cd1ba579fbaa92c83efd3fe09.jpg?extra=%7B%22height%22%3A1173%2C%22page_url%22%3A%22https%3A%2F%2Fzhuanlan.zhihu.com%2Fp%2F163104170%22%2C%22snippet%22%3A%22%E6%9E%A3%E5%BA%84%E7%83%A7%E9%B8%A1%22%2C%22type%22%3A%22image%22%2C%22width%22%3A660%7D)

**以上就是枣庄的一些特色美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得一试。

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最后修改：2024 年 04 月 12 日

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