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鲜美脆口。此外，还有大笼粄、客家糍、锅笃糍等小吃，可在黑沙湾周边或客家村落中寻找。水晶鸡：作为经典的客家菜肴，水晶鸡选用果园散养的走地鸡，现杀现蒸，肉质嫩滑不柴，鸡皮呈半透明状，宛如水晶，可在铁船海鲜